(SKU: LS5070A7A3) Athirasa () significa extremadamente sabroso. Athirasa es dulce en la cocina de Sri Lanka. El Athirasa se sirve en ocasiones festivas junto con otros dulces. El Athirasa puede ser un aperitivo o un postre para la comida principal tradicional. Entre los Athirasa fritos, pocas variaciones de pasteles de aceite (kevum) pertenecen a la cultura gastronómica tradicional. Es un bizcocho dulce de melaza de kithul y harina de arroz hecho en forma de pasta aplanada en círculos y frita el almidón.
La base de Athirasa es principalmente harina de arroz. El aceite de coco es el medio preferido para freír pasteles de aceite, una mezcla de harina de arroz y edulcorante líquido preparada de varias maneras se fríe profundamente para obtener una torta suave y esponjosa. Las variaciones del kewum se crean mediante tratamientos de calor y humedad durante la preparación de la masa, el tipo de edulcorante es la melaza de kithul 100% natural.
Ingredientes: melaza de kithul 100% natural, aceite de coco puro, harina de arroz, semillas de comino
El producto no contiene las siguientes sustancias alergénicas: colorantes artificiales, aditivos, sabores naturales, sabores artificiales, irradiados y derivados, conservantes y sustancias transgénicas.
Certificaciones: FSSC 22000
Propiedades organolépticas: se siente el aroma natural de color marrón oscuro y oleoso. El sabor dulce y cremoso.
Embalaje: bandeja de papel artesanal y tapa de plástico con embalaje de papel.
Almacenamiento y vida útil: Almacene en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. El producto tiene una vida útil de 10 días a partir de la fecha de fabricación.
El producto es aceptable para: diabéticos, vegetarianos, veganos, lacto-vegetarianos, intolerantes a la lactosa.
Porciones: Porciones para 08 personas.
