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(SKU: LS1010B70A) La canela de Ceilán Lakpura de grado M, también conocida como variedades mexicanas, puede diferir de las variedades Alba y C en cuanto a textura y sabor.
Tienen una textura más gruesa, un tono marrón y un aroma potente y picante en comparación con la canela de Ceilán de los grados Alba y C. De hecho, se consideran menos sutiles y, la mayoría de las veces, combinan bien con platos salados como el curry que incluye otras especias.
Sin embargo, todavía pueden ser difíciles de encontrar, pero no tan raras como las variedades Alba o C, y su precio es relativamente bajo en comparación con la canela de Ceilán de mayor calidad.
