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(SKU: LS5000991F) Muchos platos de Sri Lanka, especialmente el curry de verduras, también incluyen pescado de Maldivas, que actúa como componente espesante, aromatizante y proteico. En otros platos se utiliza en cantidades tan pequeñas que el sabor es indetectable, lo que aporta cierto carácter a la comida. El pescado de Maldivas es la respuesta de Sri Lanka a las pastas de camarones y las salsas de pescado del sudeste asiático.
