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Un árbol de hoja perenne que produce frutos aromáticos en forma de estrella; el anís estrellado ha sido una especia reconocida en varias recetas en cocinas domésticas y de hoteles en muchas partes del mundo. Al igual que sus usos culinarios, el anís estrellado también es conocido por sus fines medicinales. Esta especia contiene compuestos vegetales que incluyen poderosas propiedades antivirales, antioxidantes y antiinflamatorias que ayudan a la salud de muchas maneras
.
A pesar de su dulzura, la especia de anís estrellado se utiliza tradicionalmente en muchas recetas saladas de todo el mundo, especialmente en platos de carne. También se utiliza en varios caldos, sopas y guisos y, sobre todo, para cocinar a fuego lento o en recetas estofadas. Añade una especie de sabor dulce pero picante al plato. Nuestro anís estrellado Lakpura se puede usar entero o como especia molida. Si se añade como especia entera, por lo general se desecha del plato antes de servirla y consumirla. Sin embargo, debes asegurarte de añadir anís estrellado con cuidado, ya que es más potente que muchas hierbas y especias. Incluso puedes añadir un poco a tu té de hierbas y disfrutar de sus beneficios saludables.
