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(SKU: LS13103060) De color y sabor más claros que la canela Cassia, los palitos de canela de Ceilán son bastante suaves y desprenden brillantes tonos cítricos con un toque de dulzura. Preferidas por los chefs de todo el mundo y adoradas por los cocineros caseros, nuestras plumas de canela son delicadas y ofrecen un sabor a canela limpio y fuerte, a diferencia de la Cassia. La canela de Ceilán contiene una cantidad menor de cumarina (una sustancia saborizante de origen natural que puede ser tóxica para el cuerpo si se consume en grandes cantidades) en comparación con la Cassia. La canela se puede utilizar en una amplia variedad de curries, asados y pasteles, e incluso se puede espolvorear sobre bebidas dulces y gachas calientes.
