Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
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(SKU: LS1000B91E) El cardamomo, aclamado como la «Reina de las Especias», es una planta herbácea perenne con un pseudotallo y rizomas gruesos de forma irregular. El cardamomo del comercio es la fruta madura seca y es una de las especias más importantes y valoradas solo después del azafrán.
El
cardamomo se utiliza principalmente en la industria alimentaria como agente aromatizante. También se utiliza en la extracción de aceite y oleorresina. En la medicina ayurvédica y china, se utiliza como potente aromático, estimulante, carminativo, estomacal y diurético
