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(SKU: LS5000D8D7) La reina seca (), también conocida como «karawala», es un popular manjar de mariscos que se prepara cortando y condimentando la reina fresca antes de secarla al aire. El proceso de secado realza los sabores y da como resultado una textura masticable. Este pescado seco es un ingrediente versátil, que se usa comúnmente en las cocinas costeras para picar o cocinar. El pez reina seco, rico en proteínas y ácidos grasos omega 3, refleja la importancia cultural de los productos del mar en muchas comunidades costeras
