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El pimiento, también conocido como pimientos morrones o pimientos dulces, es una verdura colorida y versátil rica en antioxidantes como las vitaminas A y C. Su textura crujiente y su sabor suave lo convierten en una adición popular a varios platos en todo el mundo. El pimiento proporciona fibra dietética, vitaminas y minerales, lo que favorece la digestión, la inmunidad y la salud en general. Además, su compuesto capsaicina se usa en tratamientos tópicos para aliviar el dolor. Este nutritivo vegetal mejora tanto las creaciones culinarias como los estilos de vida saludables
