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Originaria de los países asiáticos, la Lasia Spinosa o más comúnmente conocida como Kohila es una planta herbácea perenne que es de hoja perenne. La planta crece a lo largo de riberas de ríos, pantanos, zanjas, específicamente en áreas de suelo anegado que son ricas en nutrientes. La kohila es un rizoma rastrero y espinoso, aunque utilizamos sus hojas tiernas y rizomas en varias recetas debido a su
alto contenido de fibra.
La kohila ala es la parte espinosa del rizoma que limpiamos y te ofrecemos como una verdura muy apreciada que se utiliza en el curry y en los platos templados de la cocina de Sri Lanka. También se sabe que es una revelación de origen vegetal para los veganos y se puede utilizar como alternativa a las carnes rojas tradicionales. Algunas culturas lo saltean o saltean, mientras que otras lo usan en guisos cocinados a fuego lento
.
Además de su rico contenido en fibra, la Kohila ala también contiene muchas vitaminas y minerales que aportan multitud de beneficios para la salud. La kohila tiene el potencial de reducir las toxinas innecesarias que pueden estar bloqueando el flujo de los intestinos, al tiempo que ayuda a curar muchos trastornos relacionados con ellos. Aumenta el peso corporal y el apetito, al tiempo que ayuda a reducir la sensación de ardor causada por las
