Pasta de chiles chinos de Edinborough (100 g)

(SKU: LS500075CE) La pasta de chile chino es un condimento intenso y picante muy utilizado en la cocina china. Por lo general, se compone de chiles rojos, ajo y aceite, con variaciones que incluyen ingredientes adicionales como salsa de soja o vinagre. La pasta tiene una textura espesa y gruesa y se emplea en varios platos, y sirve como salsa para mojar, adobo o potenciador del sabor en salteados, fideos y sopas. Hay variedades regionales con toques únicos y desempeña un papel crucial en platos icónicos como el mapo tofu y el pollo Kung Pao. La pasta de chile chino añade calor y complejidad a las creaciones culinarias, por lo que es un alimento básico

en las cocinas chinas.